| Le caratère | ||
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Pour terminer ces promenades enchanteresses, n'hésitez pas , nanti de votre makila, à suivre les tintements joyeux des cloches de troupeaux de moutons. Ils vous inviteront à vous arrêter dans une des nombreuses fermes ou bergeries afin d'y déguster les délicieux fromages de brebis, natures ou accompagnés de confiture de cerises noires et appelé " Ardi Gasna ". En complément, pourquoi ne pas vous laisser tenter par une omelette aux piments d'Espelette et un gâteau basque, le tout arrosé d'un vin d'Irouléguy (à consommer avec modération) issu des côteaux situés près de Saint Jean Pied de Port, capitale de la Basse Navarre. Enfin, allez applaudir les joueurs de pelote basque, les chanteurs et danseurs folkloriques, assister à une corrida ou à une course de vaches landaises et vous amuser aux fêtes de Bayonne! Basques et Béarnais vous attendent au pays où il fait bon vivre. | ||
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